...ξεφορτώνουν τους 6 σπάνιους κόκκινους τόνους με την βοήθεια γερανού τους οποίους αλίευσαν στο Νότιο Αιγαίο.
Ο συγκεκριμένος τόνος θεωρείτε ο ιδανικότερος για “σούσι” και για αυτό στην αγορά της Ιαπωνίας είναι πανάκριβος.
Ο πρώτος της χρονιάς κόκκινος τόνος “βγαίνει” σε δημοπρασία στην Ιαπωνία και η τιμή του αγγίζει τα 10000 ευρώ το κιλό!!!
Παρόλο αυτά, ο κόκκινος τόνος αποτελεί είδος προς εξαφάνιση εξαιτίας της υπέρ αλίευσής του (από τους συνολικά 22.000 τόνους που επιτράπηκαν το 2017, στην Ελλάδα εκτιμάται ότι άγγιξε τους 200.000 τόνους!!!) και γιαυτό το ψάρεμα τους επιτρέπεται μόνο υπό αυστηρές προϋποθέσεις. (Πάνω από 1.15μ ή περισσότερο από 30 κιλά).
Πηγή: Naxostimes.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου